1、云南过桥米线
2、四川麻辣烫
3、广东肠粉
4、陕西***
5、湖北热干面
6、河南胡辣汤
7、福建沙县小吃
8、上海生煎包
9、山东煎饼果子
1.鸡蛋火腿卷:将鸡蛋打散,加入适量盐和味精搅拌均匀。在平底锅中倒少许油烧至五成熟时,放入鸡蛋液摊开煎至金黄色取出切块备用;再把火腿片煎一下,然后放到鸡蛋皮上卷起来即可食用。2.水煮鱼片:将草鱼去鳞、鳃、内脏洗净,鱼身两侧各斜划三刀。锅中加清水、料酒、葱段、姜片烧沸,将鱼放入,煮变色捞出。将炒锅置火上放油烧热,放入郫县豆瓣酱煸炒出红油,加汤、盐、料酒、酱油、白糖、胡椒粉烧沸,将鱼放入。待烧开后,将鱼捞出装盆,锅中汤汁用湿淀粉勾芡,淋入香油浇在鱼