保定的饭店驴肉火烧最有名,你可以去看一下。
驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃之一,起源于保定,广泛流传于冀中平原,其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久。广义的驴肉火烧涵盖了保定三宝:铁球、面酱、春不老。狭义上讲,驴肉火烧是指驴肉火烧,而驴肉火烧在保定可谓家喻户晓,妇孺皆知,是保定食文化的代表之一。保定驴肉火烧经过勤劳的徐水人民不断地发展和推广,终于使驴肉火烧闻名大江南北,誉满神州,名扬海外!所以到保定来玩的朋友们一定要品尝一下这美味可口的驴肉火烧!