1、烤面筋,烧烤的一种,起源于中国。将面筋制作成螺旋状坯料,放置于炭火上进行烘烤,撒上调料、酱汁即成为烤面筋。有些地方称为烧烤,在中国传统小吃中占有重要的地位。2、铁板鱿鱼,是一道街边小吃,是用铁板把鱿鱼煎熟后,再用铁铲将鱿鱼切段,然后撒上特制酱做成。铁板鱿鱼须选用新鲜鱿鱼,发好的鱿鱼切花刀后再切成小块,然后放入热油中炸制成金黄色后捞出;再往锅里倒入色拉油,加热后放入洋葱丝、蒜片、姜丝等配料炒香,倒入鲜汤、海鲜酱、黑胡椒碎、蚝油熬制。最后倒入炸好的鱿鱼花,勾芡后即可。