可乐鸡翅,可乐排骨。这些都是比较简单的做法,也好吃。
1、准备材料:鸡中翅、葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角、老抽、生抽、盐、糖、可乐、鸡精;2、把鸡翅洗净后放入锅内焯水,然后捞出沥干水分备用;3、起油锅烧热,放入适量的油,待油温升高后放入花椒、大料和干辣椒爆香;4、倒入焯过水的鸡翅翻炒均匀,然后加入少许老抽上色;5、再倒入适量的生抽,翻炒均匀后盖上锅盖焖煮五六分钟左右;6、揭开锅盖,调入适量的盐和白糖,放入一小勺的鸡精;7、再次翻炒均匀即可关火盛盘食用。