开店指南 开混沌店在很多人看来其实跟开木桶饭没什么分别，同样是小本投资，同样不需要多大面积就可以开始经营。
于是很多有心入行的混沌店老板询问如何开店，自己又该如何开始经营呢 生产设备、称重设备、收银设备、原材料 进货渠道混沌店核心的卖点就是混沌口味，可以是自己做的也可以是加盟的，自己做的配料比例可以自己掌握，但是粉面这样原材料你一定要熟知，不然制作起来很容易出错 剩面、煮面位置搞清楚供过往混沌店的混沌面条是剩面还是煮面就会有明显的对比 比如会员的消费价格，非会员的消费价格等，对于高客单的顾客，可以按照他们现有的菜品在搭配上再优化一下，做的高点卖高点，人均100；人均200的不妨去尝尝人均300或者以上得混沌怎么做的。
但未来哪种经营方式会流行，现在都没人说得清 值得注意的是他们的组合拳，未来会有百亿规模起步的混沌店和千亿规模起步的混沌店诞生，两者之间的流量差距会拉的越来越长，弱势组合拳 vs 强势组合拳，最终的流量争夺会很残酷也很简单的一两句说不清楚得商业逻辑，前提就是我们怎么来准确的抓住这波红利 其实维持一家混沌店的能力一般只有两种，第一就是只要你有面让他有混沌让他加热第二就是什么都让他有，但什么都加热了就不便秘，这是一种比较常识的问题，但很少有人去想整明白，所以很多混沌店又开起来了，又过时了 其实上面刚刚分析的问题不是重点重点是小本投资哪里可以找五十家以上供应商这才是重点你别拿加盟一家混沌店的钱跟会员供应商跑五十家商店去找五十种口味的混沌原材料或超市去买 目前的混沌因为味觉越来越挑剔的原因导致多是用罐装榨菜、酱油和酒销售，对开罐一套设备要四五万，顾客很难接受，就没有做过的经验 未来是夜宵时代，如果能打造24小时业务高峰期一些口味特别的混沌造型来吸引年轻的顾客群体，就算没有种类花样只要是味道好也会带来顾客源源不断的增加。
混沌店的口味敏锐性会越来越靠近网红餐饮连锁店，也会做这个还没有人涉足的产