蔬菜种植中,沙子是必不可少的材料。在我国南方,由于气候炎热、雨水多,大部分地区都采用园林绿化的办法来美化环境,而这些花草树木,其土壤均为酸性土壤(PH 值<5.6),无法满足果实发育对土壤酸碱度的要求。因此,人们便想到了用泥炭土加适量河沙混合成营养土,作为果树栽培基质。在北方,沙子主要被应用于盆景制作和水土保持等领域。目前市场上销售的各类苗木,也几乎全部以沙子为原料进行育苗。当然,除了可以使用纯沙之外,还有很多种类的沙子被广泛运用,例如:河沙、海沙、风积沙、浮石、火山岩等。