1.将芒果切成小块。2.在碗中放入淀粉,加入清水搅拌均匀至无颗粒状态。3.在另一个大碗中倒入牛奶和玉米油混合液体。4.将第三步的淀粉糊倒入第二步的牛奶液体中,充分搅拌均匀。5.再过筛两次,使之更细腻顺滑。6.把平底锅烧热后转小火,用勺子舀一勺面糊放入锅内摊开,小火煎至表面凝固,然后翻面继续煎熟即可出锅食用。
1、芒果去皮切丁备用;2、将黄油融化后倒入芒果肉里,搅拌均匀,盛入容器中压实,冷藏30分钟左右取出脱模;3、淡奶油打发到六七分就行了,装进裱花袋挤上芒果酱,撒少许糖粉装饰即可。