第一：福州铁观音 民以食为天，茶自古以来就是天下百姓的口中物，生活中处处有茶香应用，无时无刻都能体验到茶给人们带来的那份惬意与放松。
品质过硬、积淀深厚的茶叶，无论在古代还是在各国各地区，都是各地一道亮丽的风景。
中国是茶叶的发源地，也是世界上公认的茶叶发展圣地。
茶叶来源于神农氏“尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”的尝鲜之后，是神农氏为了古人在出行中备不时之需，也是由于茶叶能解足够的苦涩味。
至于神农氏为喝茶而解脱中毒的原因，在西汉时《神农书》中有这样的解释“荼久服，令人有力、悦志、少卧、不饥，延年。
”而到了现在陆羽著《茶经》，更是把神农氏精与茶叶结合的药用功能，提高到新的高度。
“药者，茶也；饮食调养，法宜甘温；精行俭德，和味于茶”(《茶经》②)所以在现代科研表明：茶有30多种稳定和人体相近的有效成分，所以也被科学家誉为“21世纪最具开发价值的饮品”和“第三代新资源食品”。
因神农尝的是鲜草，后来发现茶有解毒的作用，所以帮助古人渡过很多口馋。
生活中没事时喝喝茶也是人们的一种习惯。
茶文化也来源于中国古代文化的衍生，从皇宫宫廷到百姓人家，从品茶到沏茶再到赏茶、棋战、弈茶等风俗，不胜列举。
古时有句话叫“宁可三日无食，不可一日无茶。
”由古至今，茶频繁的用于人们的防病治病。
直至到了现在下午茶的文化，茶也被赋予了成熟的韵味和更多的社会作用。
我国在西厢就以茶招待外地的客人，这也是文化深远中华文明的体现。
当然茶作为一种饮品，也有一个最基本的特质，那就一定要是健康食品，中国烹饪大师陈益华认为茶是“最有益健康的饮料之一”，他研究和评定出了各种健康茶道，不仅有药用作用，还能健体，而且这种健康是无毒无害、无副作用，是我们所追求的最高境界。
那么我们就跟着小编一起学学这几款早茶茶。
要说中国的文化有多悠远，当然少不了茶文化了。
人们总结出喝早茶是最能体现一个地区包容性的一道风景。
很多城市的政府层面都定点供应早茶水，