1、煮馄饨的工具:一般是锅,最好用不锈钢的。2、调料碗和勺子:把蒜末、香菜末放在碗里,再倒入酱油、醋、辣椒油、麻油、盐等各种佐料拌匀,调成汁备用。3、摊皮子:将面粉倒入盆中加水搅拌均匀后揉搓成面团,醒30分钟左右后擀成薄片,切成小方块,然后撒上少许干淀粉,折叠起来压扁,再擀开,如此反复几次,直到面皮光滑细腻为止。4、包馅儿:取适量肉馅放入皮中央,对折捏合边缘,一个馄饨就包好了。5、下锅煮熟:水烧开后下入馄饨,待其浮出水面即可捞出食用。